Middagstipset
Tacoburgare med avokadoröra

Ingredienser
4 port
1 avokado
2 1/2 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
400 g nötfärs
1/2 tsk salt
1 msk tacokrydda
smör
Gör så här: Dela, kärna ur och skala avokadon. Mosa den och blanda med såsen. Pressa i vitlöken och krydda lätt med lite salt och peppar. Blanda färsen med salt och tacokrydda. Forma färsen till 4 tunna hamburgare. Stek dem i smör i en stekpanna ca 1 min på varje sida. Servera tacoburgarna på rostat bröd med avokadoröra, sallad, tacosås och tacochips. Tips! Hamburgarna blir extra goda om man grillar dem. För att avokadoröran ska behålla sin färg kan man låta kärnan vara kvar i såsen.
Kommentarer
Trackback